空中乘务专业实训课程改革与创新

更新时间:2017-06-27 18:20:17     文章来源:www.sarababy.com.cn     作者:森然论文代笔网

 

 空中乘务专业是一个新兴的应用型专业,强调学生的服务技能、专业素养、比实操的要求非常高,所以传统的教学方式不能满足空中乘务教学的需求,本文分析了空中乘务专业实训课程的现状,有针对性的提出了改革建议。
随着民航业的发展,国家大规模对民航机场建设的投入,需要大量的空中乘务专业就业人员,于是加速了空中乘务专业的兴起和火爆,许多高职院校纷纷兴建空中乘务专业,但是缺乏深入的调研思考,在空中乘务教学的过程中出现了许多问题,尤其是实训教学方面,本文就从目前空中乘务专业现状进行分析,从而有针对性的提出改进措施。
一、空乘课程实训教学存在的主要问题
(一)课程定位不准,忽视实训环节教学
现阶段,许多空中乘务专业教师仍然沿用传统的教学方式,给学生灌输大量书本知识,没有针对工作岗位要求有效的进行分解教学,导致学生走向工作岗位,只懂理论,不会实操,航空公司不得不对学院进行重新培训。
(二)实训课比例偏低
目前空中乘务专业的老师普遍是由其他专业转型过来,以旅游酒店管理专业居多,另学院的实训投入不大,大部分实训设施还没有到位,这样的情况下,只能加大理论课程的讲述,降低实操课程。
(三)实训内容针对性不强
由于学院与航空公司和机场联系较少,所有的行业状况都来自于合作办学的东方领航教育集团的讲述,并没有深入去了解目前的发展现状及人才需求状况,所以很多时候不得不沿用传统的教育形式和教育内容,致使课堂氛围十分沉闷,不能引起学生的学习兴趣。同时,教师讲授的实训内容不仅无法满足当前学生的发展需要,而且与企业的岗位要求严重脱节,学生到工作岗位后往往需要重新学习,浪费了大量的时间和精力。
(四)实践教学方法枯燥,形式单一
目前,教学环节方法单调,主要以案例分析和讲练为主,没有有效地结合实际工作情境工作项目,开展仿真的职业环境和角色扮演,造成实践教学流于形式,收效甚微。
(五)实训场地、条件受限,无法开展相关实训课程
空中乘务专业对实训室要求较高,如:航空模拟舱、化妆实训室、广播实训室、安检实训室等这些最基本的实训设备,但是目前学院受到场地的限制,无法在短时间内筹建这些基本的实训场地,所以导致这些课程都只能在教室通过书本教学完成,学生没有通过实践操作技巧,很难得到提升。如湖南财工院空中乘务专业礼仪课程实训目前暂时借用舞蹈形体房进行上课,但是由于舞蹈形体房地板原因,所有女生不允许穿高跟鞋进舞蹈形体房上课,这就给礼仪实训带来了很大的困难。
另外,由于我们所在四线城市,没有航空公司、航空公司的基地及大型机场,目前只有一个年吞吐量10万乘客的衡阳南岳机场,虽然我们和衡阳南岳机场达成校企合作协议,开展了一系列的活动,但是由于机场规模问题,很难满足我们所有的实训教学要求,只能每周安排6-8个学生到机场进行现场票务、值机、案件等实训教学。
(六)实训教学师资力量受限
目前空中乘务专业很难招聘到有丰富实践经验的老师,大部分的授课老师是学校到学校,并没有航空公司的工作经验,他们在实训教学是只能是照搬自己对书本的理解,也有高职院校空中乘务聘请航空公司资深空姐进行授课的,但是如我们湖南财工院三、四线城市想聘请空中知名航空公司资深空姐长期授课有相当大的难度。
二、教学改革策略
(一)合理课程定位,保证课时数
航空企业需要的是应用型服务人才,对人才的要求主要体现在职业素养、工作技巧两个方面,因此高职院校应针对航空公司和机场对目前的教学内容进行教学安排和调整,在不增加总课时的情况下适当的压缩理论教学课时,增加实训课时,理论课和实训课的比例调整为1:2,尤其是一些实操性很强的课程,如:中英文广播、形体、礼仪、化妆等课程可以讲理论课和实训课比例调整为1:3,甚至可以更高,给予学生充分的思考和练习时间,通过实践练习提高学生的服务能力。
(二)整合教学内容,设计课程项目任务
学院应加强与航空公司,国内外各大机场的校企合作,共同制定人才培养方案、开发课程标准、研发考核方式,加强学院教师与航空公司的交流学习,岗位互换,使空中乘务课程更具有针对性和实践价值。教师将相关知识进行细分,制定不同的项目任务,通过完成各个任务组织教学工作,使实训教学工作变得更加简单,层次分明,易于学生理解和接受。
(三)加强教学组织,提高教学效率
对学生进行专业化、系统化的训练,切实提高学生的服务水平。
(四)改进教学方法,提升教学效果
教师应认真分析岗位要求,再进行细微分解,将所有的分解要求直接代入课堂,进行情景教学方法,让学生分别进行角色扮演,模拟各个岗位会遇到的各种情况,让学生在工作环境下进行学习,在工作的要求下进行考核。
(五)加强过程监控,改革课程评价体系
现在大部分的高职院校还是采取传统的书面考试,一张试卷定分数,而空中乘务专业许多课程无法通过书面方式考核,如:礼仪、形体、化妆、中英文广播。应该积极转变考核观念,采取多方式考核,注重过程考核,结合出勤、课堂表现、项目完成情况和实践活动的参与情况,综合评价学生。其中,实训项目由教师制定详细的考核表,学生项目完成情况由组员互评和教师评价来共同确定。这种考核体系可以使学生在平时更加重视细节和习惯的养成,并更客观、更准确地考查学生对知识的掌握和综合运用情况。
(作者单位:湖南财经工业职业技术学院)

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